Receita de Pudim de Brigadeiro e Creme de Capim Limão:

Rendimento: 8 porções Ingredientes: • 5 gemas de ovo • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo • 1 xícara (chá) de leite • folha de capim-limão a gosto Modo de Preparo: Bata as gemas e o açúcar até obter um creme. Ferva o leite com o capim-limão e coe. Junte a gema batida e leve ao fogo baixo (160 ºC), mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar e reserve.