Receita de Brigadeiro de Castanha de Caju:

Dificuldade: Fácil Rendimento: 8 porções Ingredientes: • 1 lata de leite condensado • 1/2 xícara (chá) de leite • 1 colher (sopa) de margarina • 50 gramas de castanha de caju tostada sem sal • 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco Modo de Preparo: Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e a margarina. Leve ao fogo brando (160 ºC) mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo, deixe amornar, misture a castanha de caju e o creme de leite. Distribua em copinhos e sirva gelado.