Receita de Mousse de Brigadeiro:

Dificuldade: Fácil Rendimento: 8 porções Ingredientes: • 1 lata de leite condensado • 1/2 xícara (chá) de leite • 2 colheres (sopa) de manteiga • 2 colheres (sopa) de cacau em pó • 3 clara de ovo Modo de Preparo: Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, a manteiga e o cacau. Leve ao fogo brando (160 ºC), mexendo sem parar até começar a soltar do fundo da panela. Deixe esfriar. Bata as claras em neve e incorpore delicadamente ao brigadeiro. Coloque em taças pequenas, leve para gelar e decore a gosto.