Receita de Tapioca com Queijo Minas:

Ingredientes: Massa: • 2 colheres de sopa de goma de tapioca hidratada Recheio: • 2 Fatias de queijo de minas • ½ tomate picado • 1 fio de azeite Modo de Preparo: Pegue a goma de tapioca hidratada e a espalhe numa frigideira antiaderente, alisando para ficar bem macia e fininha. Deixe no fogo baixo por um a dois minutos, até formar uma liga e ficar unida, vire do outro lado e mantenha mais um a dois minutos, adicione o queijo o tomate e o azeite e espere por mais um minuto.