Receita de Pesto de Orégano:

Ingredientes: • 1 molho de orégano fresco orgânico • 1 xícara de castanha de cajú • 2 colheres de azeite extra virgem • 2 dentes de alho Modo de Preparo: Coloque as folhas de orégano fresco, um pouco de castanha e os dentes de alho no processador. Processe os ingredientes e coloque aos poucos um pouco de azeite para ajudar o processador a picar e dar movimento para a massa que começará a se formar. Veja se a proporção de folha para castanha está boa. Minha referência é a cor da pasta, precisa ser bem verdinha. Adicione mais folha ou castanha se necessário.