Receita de Pasta de Ricota:

Ingredientes: • Ricota - 140g ou 4 fatias médias • Cenoura ralada - 24g ou 2 colheres de sopa • Salsinha (crua) - 16,89g ou 1 colher de sopa • Requeijão - 30g ou 1 colher de sopa cheia • Azeitona verde (em conserva) - 4,8g ou 2 unidades • Azeite de oliva (extravirgem) - 1,2ml • Orégano (seco) - 2,5g ou 1/2 colher de sopa Modo de Preparo: Higienize a salsinha e pique bem, assim como a azeitona. Amasse a ricota com um garfo e misture bem com os demais ingredientes, até formar uma pasta. Se necessário, adicione um pouco de sal.