Receita de Bolo Inglês:

É um bolo tradicional da doçaria inglesa. Ingredientes: • 250g de farinha de trigo • 250g de açúcar • 200g da manteiga • 1 colher de sopa de fermento em pó • 6 ovos • ¼ de xícara de run • 50g de passas sem semente • 100g de frutas cristalizadas Modo de Preparo: Deixe as frutas de molho no run por 2 horas. Bata bem a manteiga com o açúcar e as gemas. Acrescente as claras batidas em neve. Junte a farinha peneirada com o fermento aos pouco, as passas, as frutas e o run. Leve ao forno em forma de bolo inglês untada e polvilhada pré aquecido a 200ºC.