quinta-feira, 9 de julho de 2015
Receita de Molho à Bolonhesa:
Ingredientes:
• 500g de patinho moído
• 1 colher (sopa) de óleo de canola
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 cebola picada
• 2/3 de xícara (chá) de cenoura picada (cerca de 2 grandes)
• 2/3 de salsão picado (cerca de 4 talos)
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de vinho branco seco
• 1 lata (400g) de tomates pelados com o líquido
• 1L de água
• Noz-moscada ralada na hora
• Sal e pimenta-do-reino (moída na hora) a gosto
Modo de Preparo:
1. Leve uma panela ao fogo médio, junte o óleo e a manteiga.
2. Quando estiverem quentes, refogue a cebola, mexendo sempre, até ficar transparente.
3. Adicione a cenoura e o salsão picados e refogue por mais dois minutos, sem parar de mexer.
4. Junte a carne moída e misture com um garfo para soltar os pedaços.
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino e misture até que a carne perca a cor rosada.
6. Acrescente o leite, misture e tempere com a noz-moscada.
7. Deixe cozinhar até que o leite evapore completamente, mexendo de vez em quando.
8. Adicione o vinho branco, misture e deixe cozinhar até secar.
9. Abaixe o fogo, junte o tomate pelado (com o líquido), misture e deixe cozinhar durante três horas, com a panela semiaberta, mexendo de vez em quando.
10. O fogo deve ficar baixíssimo, caso contrário, o molho vai queimar e grudar no fundo da panela.
11. Quando o molho começar a secar, aqueça um litro de água em uma chaleira e regue-o com cerca de uma xícara (chá).
12. Quando o molho começar a secar novamente, aqueça a água mais uma vez e regue com mais uma xícara.
13. Repita esse processo sempre que for preciso. No total, você vai usar cerca de um litro de água
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O que teremos no Dia dos Pais? Para homenagear o dia desta figura única na vida de todos nós, teremos uma deliciosa refeição, tendo como prato principal, macarronada com molho à bolonhesa.
ResponderExcluirDia dos pais e um dia especial.
ResponderExcluirComo eu tenho o melhor pai do mundo eu tenho que comemorar esse dia em alto estilo.
Nada melhor do que degustar uma receita super especial do blog das 5 marias .
O difícil e escolher uma delas pois cada dia uma melhor, já viu a receita de hoje? Maravilhosa. Assim como o meu pai é.
Tanto eu como meu pai adoramos esse molho, viva o dia dos pais
ResponderExcluirPai, como vc chama, macaquinho no cipo , ou seja, macarrão com carne moída , o que vc acha para comemorar seu dia?
ResponderExcluirVamos preparar juntos o almoço especial do dia dos pais?
ResponderExcluirEsse molho leva noz moscada. E minha avó paterna sempre usava . No preparo da comida.
ResponderExcluirQue saudades vovó. Acho que um sabor familiar pode ser um grande presente para meu pai no dia dele
O melhor pai do mundo....É o meu,claro. Um homem que dedica sua vida a sua família, criou suas filhas com muito amor e responsabilidade, hj ele cuida com amor e se faz presente na vida de suas netas.
ResponderExcluirBom, meu pai merece o melhor do mundo todos os dias. Mas merece ainda mais no dia em que comemora o dia dos pais.
E eu conto com o blog das cinco Marias para me ajudar a elaborar um cardápio bem gostoso, em homenagem ao homem da minha vida. Meu pai,é claro.
E qualquer receita fica especial, quando se faz com amor. Espero que ele goste.
pai...te amo
que tal.....um molho... com noz moscada para lembrar minha avó?
Pode ser uma lasanha a bolonhesa de dia dos pais
ResponderExcluirOu um macarrão a bolonhesa especial de dia dos pais
ResponderExcluirNão importa. Vamos de molho a bolonhesa num dia especial. Dia do homem da minha vida . Meu pai
ResponderExcluirIndepende de ser dia dos pais. ....qualquer dia é especial, por ter meu pai comigo
ResponderExcluirNossa.
ResponderExcluirEstou tão feliz, é incrível, tantas coisas boas reunidas......
Homenagear o homem da minha vida.....o pai mais amado do mundo.
Aprender receitas incríveis, e o melhor. Em sua grande maioria , são receitas práticas, nossa vida é tão corrida. Não podemos perder tempo.
E ganhar prêmios. ....tudo de bom.
Vamos a receita de hoje.....rumo ao almoço de comemoração do Dia dos pais. .....
Amo molho a bolonhesa
Espaguete a bolonhesa?
ResponderExcluirDia dos pais é todos os dias..... Ok.
Mas tem um que é especial como o meu pai, único
E um dia especial, merece um cardápio especial , e aqui eu encontro receitas fáceis e maravilhosas que vão me ajudar a compor esse cardápio delicioso , mas o mais difícil e se decidir por qual receita , afinal cada uma melhor do que a outra
Ser pai não é cargo nem função, mas sim a mais bela missão a ser cumprida nesse mundo de Deus! Feliz Dia dos Pais! Nesse dia especial uma comidinha especial, para você um maravilhoso almoço, com uma deliciosa macarronada com molho bolonhesa.
ResponderExcluirNa poesia da vida sempre ouço seus passos, sinto suas mãos indicando o caminho. Nas suas palavras encontro a essência da confiança. Muito obrigado meu pai, desejo que tenha um dia muito especial! Feliz Dia dos Pais! Nesse dia uma comidinha especial, para você um maravilhoso almoço, com uma deliciosa macarronada com molho bolonhesa.
ResponderExcluirA mais bela e marcante herança que um pai pode deixar a seu filho é a construção do caráter e os passos a serem seguidos. Feliz Dia dos Pais! Nesse dia especial uma comidinha especial, para você um maravilhoso almoço, com lasanha, com molho à bolonhesa.
ResponderExcluirPai não é só aquele que carrega nos braços e ajuda nas horas de dificuldade, mas sim o que aponta as direções certas que conduzem aos bons caminhos! Um feliz Dia dos Pais! Nesse dia especial uma comidinha especial, para você um maravilhoso almoço, com lasanha, com molho à bolonhesa.
ResponderExcluirMeu pai, meu orgulho, mesmo com toda sua simplicidade, você é o melhor pai do mundo! Feliz Dia dos Pais! Nesse dia especial, uma comidinha especial, para você um maravilhoso almoço: nhoque com molho à bolonhesa.
ResponderExcluirÉ muito bom te ter ao meu lado, poder contar com seus ensinamentos, sentir sua presença todos os dias e saber o quanto me ama. Feliz Dia dos Pais! Nesse dia especial, uma comidinha especial, para você um maravilhoso almoço: nhoque com molho à bolonhesa.
ResponderExcluirAmo a bolonhesaaaaaa
ResponderExcluirEstá chegando um dia especial. O dia em que comemoramos o dia dos pais. E lá vem a tradicional resposta, dia dos pais é todos os dias. Assim como nosso dia é todo dia. Mas tem um dia especial em que comemoramos o nosso nascimento.
ResponderExcluirE assim acontece com os pais. Quando se nasce um filho,é o momento em que nasce um pai. Então tem que comemorar esse renascimento. Esse momento único.
Tem vários tipos de pais. Os presentes, os ausentes. Os que cuidam. Os que não sabem nem pra que serve uma fralda. Os super pais. Os pais heróis, os pais que tb são mães e as mães que são pais.
Não importa o tipo de pai. Importa é que podemos comemorar esse dia de uma forma vem especial, com uma deliciosa receita das cinco Marias. .....e hoje vamos de que?
Amo a bolonhesaaaaaa
Sou muito feliz, pq sou a cara do meu pai.
ResponderExcluirE ele merece toda felicidade do mundo, e ser homenageado também
Quando meus pais se separaram eu era muito pequena, e com isso eu aprendi que separou o homem e a mulher e não o pai da filha,tanto que eu moro com minha mãe , mas meu pai é super presente. E por isso que eu amo tanto. Pq ele participa de tudo na minha vida, e Deus não podia me dar um pai melhor.Então vamos de uma receita bem gostosa, para esse super pai, que eu amo tanto
Obrigada por tudo
Principalmente pela minha vida
Vc e meu orgulho, meu super pai
Pai.
ResponderExcluirpalavra tão pequena , mas de significado tão importante. Uma figura impar em nossa vida.
Nos transmite paz e segurança. Zelo , e amizade. O nosso primeiro super herói. E esse é de verdade.
Então, todas as homenagens são poucas para traduzir esse sentimento.
Mas que tal, preparar um cardápio super especial para comemorar esse dia?
Pois é, e aqui nas 5 Marias......podemos encontrar receitas especiais e ainda ganhar presente para o nosso pai.
amo molho a bolonhesa
A receita de hoje é especial.
ResponderExcluirAssim como o homem da minha vida.
Aquele que me ensina que devemos respeitar ao próximo , me ensina os valores da vida. Que é meu exemplo.
Então , não tem como não amar e não homenagear esse homem tão especial que é meu pai.
Então , no dia dele, além dessa declaração de amor ele merece um presente especial e um almoço fantástico . E as cinco marias vai me ajudar a proporcionar tudo isso.
Pai te amo muito
Sei que não é fácil ser pai, posso ter lhe dado muito trabalho, mas dos tombos que tomei, sempre encontrei suas mãos para me guiar. Feliz Dia dos Pais! Comemorando com uma maravilhosa refeição à sua altura com lasanha com molho à bolonhesa.
ResponderExcluirQuem tem um pai que cuida orientando os passos a serem seguidos, através do espelho que sempre se fez na vida dos filhos, certamente tem uma família feliz! Um belíssimo Dia dos Pais! Comemorando com uma maravilhosa refeição à sua altura com lasanha com molho à bolonhesa.
ResponderExcluirLivro de receita perfeito é aquele que, em vez de brigadeiro em dia chuvoso, tem sua foto e um ‘eu te amo’. Feliz Dia dos Pais! Em sua homenagem, uma comidinha especial, um maravilhoso almoço com lasanha com molho à bolonhesa.
ResponderExcluirPai,
ResponderExcluirnão carrega o filho no ventre,mas abriga para sempre em seu coração.
Obrigada,por tudo o que você representa na minha vida. E vamos a mais uma deliciosa receita das cinco marias em homenagem ao dia dos pais.
Coração de pai é quentinho e gostoso, assim como é essa receita maravilhosa.
ResponderExcluirVamos saborear esse molho a bolonhesa Deuses,em homenagem ao dia dos pais.