terça-feira, 5 de maio de 2015
Receita Caseira de Pectina - Passo a Passo
Botando a Mão na Massa:
Receita de Pectina Caseira:
Quando fizer suco de limão ou de laranja, reserve o bagaço e as sementes que ficarem no espremedor. Coloque o bagaço em uma panela e adicione água o suficiente para cobrir o bagaço, leve ao fogo para cozimento por aproximadamente 15 minutos após iniciar a fervura. Deixe esfriar e coe. O líquido é a pectina que será utilizada.
Validade do produto congelado: 1 ano
Não se esqueça de etiquetar a pectina quando for colocar no freezer. Na etiqueta deverá constar:
Nome do alimento: pectina
Data da fabricação: data em que foi feita a pectina
Prazo de validade: um ano após a data em que foi feita a pectina
Quantidade de pectina a ser utilizada: Teoricamente usam-se 60 a 120mL de pectina caseira para 500g de fruta, isso irá depender da geleia que se pretende fazer. Nas próximas postagens darei várias receitas de geléias e a quantidade necessária de pectina a ser utilizada.
Dica Culinária:
Quando fizer calda, não mexa para não açucarar. Outra opção é pingar algumas gotas de limão durante o preparo.
Observação: o Blog de Culinárias “As Cinco Marias Eco Gourmet” é um blog com receitas testadas.
http://ascincomariasecogourmet.blogspot.com.br/
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Tags: pectina, sopa, ervilha, crouton, requeijão, caseiro, bolinho, legumes, curau, abóbora, leite, vegetal, almôndegas, couve, mousse, maracujá, resíduo, leite, vegetal, hamburguer, legumes, bolinho, talos, folhas, cascas, como fazer arroz, arroz soltinho, bolinho de arroz, arroz doce.
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O que temos para hoje no Dia dos Pais? Para homenagear o dia desta figura única na vida de todos nós, teremos uma receita deliciosa: geléia. E para isso vou usar a pectina.
ResponderExcluirSer pai não é cargo nem função, mas sim a mais bela missão a ser cumprida nesse mundo de Deus! Feliz Dia dos Pais! Nesse dia especial uma comidinha especial, para você um maravilhoso almoço, e farei uma deliciosa sobremesa utilizando pectina.
ResponderExcluirNa poesia da vida sempre ouço seus passos, sinto suas mãos indicando o caminho. Nas suas palavras encontro a essência da confiança. Muito obrigado meu pai, desejo que tenha um dia muito especial! Feliz Dia dos Pais! Nesse dia uma comidinha especial, para você um maravilhoso almoço, e farei uma deliciosa sobremesa utilizando pectina.
ResponderExcluirNa poesia da vida sempre ouço seus passos, sinto suas mãos indicando o caminho. Nas suas palavras encontro a essência da confiança. Muito obrigado meu pai, desejo que tenha um dia muito especial! Feliz Dia dos Pais! Nesse dia uma comidinha especial, para você um maravilhoso almoço, e farei uma deliciosa sobremesa utilizando pectina.
ResponderExcluirA mais bela e marcante herança que um pai pode deixar a seu filho é a construção do caráter e os passos a serem seguidos. Feliz Dia dos Pais! Nesse dia especial uma comidinha especial, para você um maravilhoso almoço, com uma sobremesa utilizando pectina.
ResponderExcluirPai não é só aquele que carrega nos braços e ajuda nas horas de dificuldade, mas sim o que aponta as direções certas que conduzem aos bons caminhos! Um feliz Dia dos Pais! Nesse dia especial uma comidinha especial, para você um maravilhoso almoço, com uma sobremesa utilizando pectina.
ResponderExcluirMeu pai, meu orgulho, mesmo com toda sua simplicidade, você é o melhor pai do mundo! Feliz Dia dos Pais! Nesse dia especial uma comidinha especial, para você um maravilhoso almoço, com uma sobremesa utilizando pectina.
ResponderExcluirÉ muito bom te ter ao meu lado, poder contar com seus ensinamentos, sentir sua presença todos os dias e saber o quanto me ama. Feliz Dia dos Pais! Nesse dia especial uma comidinha especial, para você um maravilhoso almoço, com uma sobremesa utilizando pectina.
ResponderExcluirQuem tem um pai que cuida orientando os passos a serem seguidos, através do espelho que sempre se fez na vida dos filhos, certamente tem uma família feliz! Um belíssimo Dia dos Pais! Comemorando com uma maravilhosa refeição à sua altura com uma sobremesa utilizando pectina.
ResponderExcluirSei que não é fácil ser pai, posso ter lhe dado muito trabalho, mas dos tombos que tomei, sempre encontrei suas mãos para me guiar. Feliz Dia dos Pais! Comemorando com uma maravilhosa refeição à sua altura com uma deliciosa sobremesa utilizando pectina.
ResponderExcluirLivro de receita perfeito é aquele que, em vez de brigadeiro em dia chuvoso, tem sua foto e um ‘eu te amo’. Feliz Dia dos Pais! Em sua homenagem, uma comidinha especial, um maravilhoso almoço, com sobremesa utilizando pectina.
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